巻之一（春之部）　正月・二月・三月の年中行事

【正月元日】鶏旦、諸人夙に起き、若水を汲み手洗ひ嗽ぎて、先づ天地四方及び歳徳神（明きの方に向けて棚を設け注連を引き鏡餅・神酒を供ふ）・祖先の霊・氏神等を拝し、屠蘇白散を酌み、雑煮餅・歯固を祝ふ。門戸には松竹を立て、注連縄に裏白・ゆづり葉・橙・海老・炭等を飾る。 【七日・人日】七種菜粥（ななくさがゆ）。六日の夜、俎板の上に薺（なづな）等を置き、すりこ木・庖丁等にて「唐土の鳥が日本の土地へ渡らぬ先に七草なづな」と囃し叩き、七日の朝粥に炊きて食す。万病・邪気を除くといふ。 【十一日】具足餅（鏡餅）開き。刃物を用ふるを忌み、手または槌にて割り、汁粉・雑煮として食す。商家にては帳綴・蔵開きを祝ふ。 【十五日・上元】小豆粥を炊きて食す。また門松・注連飾りを納め焼くを左義長（どんど・とんど）といふ。

【正月元日】元旦の鶏鳴のころ、人々は早く起き出し、井戸から「若水（わかみず）」を汲んで手と口を清め、まず天地四方およびその年の恵方（明きの方）に設けた棚の歳徳神（としとくじん＝年神様）・祖先の霊・氏神を拝礼し、邪気を払う屠蘇（とそ）を酌み交わし、雑煮餅・歯固めを祝う。家々の門戸には門松・竹を立て、注連縄に裏白（うらじろ）・譲り葉・橙（だいだい）・海老・炭などを飾って年神を迎える。 【正月七日（人日の節句）】七種菜粥（ななくさがゆ）。前夜（六日の夜）、まな板の上にセリ・ナズナ等の若菜を載せ、すりこぎや包丁の背で「唐土（とうど）の鳥が日本の土地へ渡らぬ先に、七草なずな、ストトントン」と囃しながら叩き、七日の朝に粥に炊き込んで食す。一年の万病と邪気を除くという。 【正月十一日】鏡開き（具足餅開き）。年神や具足に供えた鏡餅を下ろし、「切る」ことを忌んで包丁を用いず、手や木槌で割り砕いて汁粉や雑煮にして食す。商家ではこの日に吉書始め（帳綴じ）と蔵開きを祝う。 【正月十五日（上元・小正月）】望の日（満月）に小豆粥を炊いて食し、邪気を払う。また正月の門松・注連飾りを集めて焚き上げる行事を左義長（さぎちょう／どんど焼き）という。

【二月初午】稲荷祭。けふは和銅四年二月初午の日、山城国稲荷山に倉稲魂神（うかのみたまのかみ）垂跡ありし縁日とて、貴賤群参し、万燈を点じ、太鼓を撃ちて賑はへり。 【三月三日・上巳】雛祭（ひなまつり）。女子ある家には壇を設け、内裏雛・五人囃子・調度を陳ね、桃花・白酒・菱餅（草餅・白餅・紅餅）・蛤・栄螺等を供へて祝ふ。また品川・深川・芝浦等にては潮干狩りあり、春暖に乗じて上野・飛鳥山・隅田川等の桜花見に群集す。

【二月初午（はつうま）】稲荷祭。この日は和銅4年（711）2月初午の日に山城国の稲荷山（伏見稲荷）に倉稲魂神（うかのみたまのかみ）が鎮座された縁日であるとして、江戸市中および各地の稲荷社に貴賤が群参し、地口行灯や万燈を灯し、太鼓を打ち鳴らして賑わう。 【三月三日（上巳の節句）】雛祭（桃の節句）。女の子のある家では雛壇を設け、内裏雛・官女・五人囃子や小さな調度品を並べ、邪気を祓う桃の花・白酒・三色の菱餅（蓬の草餅・白餅・紅餅）・蛤・栄螺などを供えて健やかな成長を祝う（元来は水辺で人形［ひとがた］に穢れを移して流した三月巳の日の祓に由来する）。また大潮の干潟では潮干狩りが行われ、上野・飛鳥山・隅田川などでは桜の花見に人々が群集する。